Conclusiones clave
- Antes de la infusión, debes calentar tu Canabis para activar el THC.
- El aceite de coco y el aceite de oliva son los mejores portadores porque contienen mucha grasa.
- Un rango de temperatura de 160°F a 200°F garantiza que los cannabinoides no se quemen.
- La proporción habitual es de 1 taza de aceite por cada 7-10 gramos de cannabis, pero la cantidad puede variar dependiendo de la potencia.
- Una vez hecho, puedes usar este aceite infusionado para hornear, saltear o como tópico.
Muchas personas interesadas en comestibles caseros luchan con los mismos problemas: potencia inconsistente, sabor desagradable. Sabores o productos comerciales que parecen caros y poco fiables. Sin una base sólida, incluso las recetas más sencillas pueden resultar en el desperdicio de ingredientes y resultados decepcionantes.
El aceite de cannabis resuelve problemas Muchos de estos problemas, pero sólo cuando es hecho correctamente. Aprendiendo Cómo hacer aceite de cannabis La correcta preparación puede ayudarte a controlar la intensidad y conservar las características de la cepa. Incluso crear una base versátil que puedas usar en múltiples recetas, desde productos horneados hasta comidas diarias, se vuelve muy sencillo.
En esta guía, tú lo harás Aprenda a hacer aceite de THC paso a paso, incluida la función de la descarboxilación, el proceso de infusión y los métodos de almacenamiento adecuados para garantizar la máxima potencia y vida útil.
¿Por qué hacer tu propio aceite de THC?
El auge de la legalización del cannabis ha creado un vasto mercado de comestibles listos para usar. Sin embargo, hacer... aceite de marihuana para comestibles En casa todavía goza de popularidad debido a varias razones.
En primer lugar, es rentable. Es mucho más barato. compra flores de cannabis a granel y luego infundir su propio aceite en lugar de comprar porciones individuales de 10 mg en un dispensario.
También, es personalizable. Puedes comprar por cepas para personalizar el aceite según tus necesidades, ya sea que busques los efectos vigorizantes de una Sativa o los efectos calmantes de una Indica. Según un... Según un estudio publicado en Molecules , el método de infusión basado en lípidos es una de las formas más eficientes de administrar cannabinoides al cuerpo, ya que el THC es altamente lipofílico (soluble en grasa).
Además, puedes ahorrar en conservantes artificiales, jarabe de maíz de alta fructosa y colorantes comunes en las galletas industriales y horneadas. Cuando tienes la llave de la cocina, tienes la llave de la medicina.
Ciencia de los cannabinoides y los lípidos
A comprender Para preparar aceite de THC , es necesario conocer la interacción entre los cannabinoides y las grasas. El cannabidiol y el tetrahidrocannabinol (THC) son hidrofóbicos. Esto significa que no son solubles en agua. Sin embargo, se disuelven bien en lípidos (grasas) y alcoholes.
Al calentar el cannabis en aceite vegetal, las moléculas de grasa envuelven las moléculas de THC. Esto no solo extrae el compuesto de la planta, sino que también ayuda a protegerlo durante la digestión.
Estos grasas se metabolizan en el hígado para generar Delta-9-THC , que luego se convierte en 11-hidroxi-THC, un compuesto más potente con una duración de acción más prolongada.
Eso es ¿Por qué un? receta de aceite de marihuana parece ser mucho más intenso y no se desvanece tan rápido como fumar flores o vapear el mismo volumen.
Los suministros esenciales
Las herramientas e ingredientes que necesitas antes de comenzar tu receta de aceite de marihuana incluye lo siguiente. Una “mise en “poner cada cosa en su lugar” ayuda a evitar picos de temperatura y derrames.
- Cannabis : 7-14 g de flores de cannabis de alta calidad. Puedes usar "shake" o "trim" para ahorrar, pero quizás necesites añadir más para que sean más fuertes.
- Aceite portador : 1 taza de aceite de coco refinado, aceite de oliva virgen extra o aceite de aguacate.
- Molinillo : Un molinillo manual o tijeras de cocina. No uses un molinillo de café que convierta la hierba en polvo.
- Bandeja para hornear : Bandeja para hornear con borde para descarboxilación.
- Baño María o olla de cocción lenta : estas herramientas proporcionan calor indirecto, que es esencial para conservar compuestos sensibles.
- Estopilla : colocada en cuatro capas para lograr la cepa más limpia posible.
- Frasco de vidrio : un frasco Mason de color ámbar es la mejor opción para la luz ultravioleta.
- Termómetro : Un termómetro digital o cualquier otro termómetro utilizado para medir la temperatura del aceite de cocina.
Paso 1: Descarboxilación
Si omite este paso, su aceite infusionado con cannabis no será psicoactivo. El cannabis crudo contiene THCA, que no es intoxicante. Al calentarlo, el THCA se desprotona y se convierte en THC. Este mismo proceso ocurre. inmediatamente Cuando enciendes un porro, y para el aceite, nosotros tengo que Hazlo poco a poco en el horno.
- Preparación : Encienda el horno a 115 °C (240 °F). Compruebe la temperatura con un termómetro, ya que la mayoría de los hornos domésticos varían hasta 20 grados.
- Moler : Tritura la marihuana hasta formar bolitas del tamaño de un guisante. No la muelas hasta convertirla en polvo fino, ya que no podrás colarla.
- Hornear : Coloque el cannabis en una bandeja para hornear, sobre papel pergamino o en una bandeja para hornear de silicona y extiéndalo uniformemente.
- Espera : Hornea de 30 a 45 minutos. Agita suavemente la bandeja cada 10 minutos para lograr un tostado uniforme. La flor debe cambiar de un verde brillante a un verde parduzco medio y oler ligeramente a nuez.
Consejo profesional : A contener En esta fase, introduce el cannabis en un frasco de vidrio sellado y colócalo de lado sobre la rejilla del horno. Agita el frasco cada 15 minutos. Esto evita que los compuestos aromáticos (terpenos) entren en tu cocina.
Paso 2: Elegir su aceite portador
Al aprender Cómo hacer aceite de THC para cocinar : el tipo de grasa utilizada influye en el sabor, la vida útil y la biodisponibilidad del THC.
1. Aceite de coco
Este es uno de los estándares de oro para Aceite de marihuana para hornear . El aceite de coco es rico en grasas saturadas, como ácido láurico. Estas grasas ofrecen un anclaje fiable para los cannabinoides. El aceite de coco sin refinar (virgen) es altamente... sazonado con coco, y el aceite de coco refinado es neutro.
2. Aceite de oliva
Excelente para sabroso Platos, aderezo para ensaladas o para mojar pan. Aceite de oliva. contiene mucha grasa monoinsaturada. Aunque contiene Tiene menos cannabinoides que el aceite de coco, es mucho más fácil de digerir y es líquido a temperatura ambiente.
3. Aceite de aguacate
Debido a su alto punto de humo y numeroso grasas saludables, el aceite de aguacate es un buen sustituto para quienes prefieren un aceite neutro sabor perfil pero no quieren consumir productos de coco.
4. Mantequilla
Aunque técnicamente se usa para hacer mantequilla de cannabis, la mantequilla es una opción tradicional. Sin embargo, contiene agua y sólidos lácteos, por lo que se quema o se enrancia mucho más rápido que los aceites puros.
Paso 3: El proceso de infusión
Hay varias maneras de infusionar, pero el objetivo es mantener la temperatura entre 71 °C y 93 °C. Si se superan los 100 °C, se corre el riesgo de acelerar la degradación del THC y la pérdida de terpenos, y de convertir el potente aceite en un aceite que induce al sueño (ya que el THC se degrada en CBN).
Método de cocción lenta
Este es el "configúralo y olvídate". Receta de aceite de marihuana . También es la opción más segura para principiantes, ya que las ollas de cocción lenta están diseñadas para mantener bajas temperaturas a lo largo del tiempo.
- Combine : agregue el cannabis, que está descarboxilado, así como 1 taza de aceite, a la olla de cocción lenta.
- Agua (opcional) : Se puede añadir un poco de agua (1/2 taza) para mantener la temperatura y eliminar el sabor a clorofila verde. El agua y el aceite se separarán automáticamente en el refrigerador.
- Cocción : Ajuste a fuego lento durante 4 a 6 horas. Remueva cada hora para asegurar una distribución uniforme del calor.
- Monitor : Use su termómetro. Cuando alcance los 200 °F, apague la olla durante 15 minutos y luego vuelva a encenderla.
Método de baño maría
Esta técnica ofrece el mayor control y es más rápida que utilizar una olla de cocción lenta.
- Preparación : Añade el aceite a la olla superior y el agua a la inferior.
- Derretir : cuando el aceite se derrita, agrega el cannabis descarboxilado.
- Cocción lenta : Mantenga la olla inferior a fuego lento. El vapor calienta suavemente la olla superior.
- Tiempo : Dejar en infusión de 2 a 3 horas. Con esta técnica, se requiere mayor supervisión para evitar que se seque el agua de la olla inferior.
Paso 4: Colar y refinar
Una vez finalizada la infusión, se debe retirar el material vegetal. Este paso determina la claridad y el sabor final del aceite.
- Configuración : Coloque un embudo sobre un frasco de vidrio. Cubra el embudo con cuatro capas de gasa.
- Verter : Vierta la mezcla de aceite y cannabis lentamente a través del paño. Deje que la gravedad actúe.
- Regla de oro : No aprietes la estopilla. Es tentador aprovechar hasta la última gota, pero al apretarla, la clorofila, las ceras y los taninos amargos de las plantas se absorben en el aceite. Esto hace que los comestibles queden pantanosos.
- Enfriamiento : Deje enfriar el aceite sobre la encimera. No lo tape hasta que se enfríe, ya que la condensación puede provocar moho.
Calculando la potencia: las matemáticas detrás del subidón
Comprender la potencia de los aceites de cannabis es vital para una experiencia segura. Para determinar la cantidad de sustancia inicial que debes usar, debes conocer su porcentaje de THC.
$Total/mg =(peso en gramos x 1000) x(porcentaje de THC x 0,88)
La pérdida de peso durante la descarboxilación se explica por un multiplicador de 0,88.
Ejemplo:
Suponiendo que tomas 10 gramos de la flor que tiene 20 por ciento de THC:
- 10g \times 1000 = 10.000mg de flor.
- $10,000mg \times 0.20 = 2,000mg$ de THCA.
- 0,88 x 2000 mg de THC activado = 1760 mg.
Al añadir esto a 1 taza (16 cucharadas) de aceite, cada cucharada contiene aproximadamente 110 mg de THC. ¡Es muy potente! Para una dosis estándar de 10 mg, solo se necesita aproximadamente 1/4 de cucharadita.
Consejos avanzados para el chef casero
1. Lecitina de girasol
Por lo general, muchos fabricantes profesionales de comestibles incluyen una cucharada de lecitina de girasol por taza de aceite durante la infusión. La lecitina es un emulsionante que ayuda a que los cannabinoides se unan mejor a las grasas. Mejor aún, es un biodisponibilidad potenciador y ayudará a tu cuerpo a absorber el THC más rápida y eficientemente.
2. Conservación de terpenos
Los aceites que le dan al cannabis su aroma se llaman terpenos y contribuyen al efecto séquito. Son muy volátiles y se evaporan a baja temperatura. Si buscas algo más completo que simplemente usar una cepa y conservar esa sensación específica, mantén la temperatura de la infusión en el límite inferior (71 °C) y nunca más de 2 horas.
3. El “Agua Lavar"
Si el aceite sabe demasiado a hierba, puedes lavarlo. Mezcla el aceite preparado con agua caliente en un frasco en cantidades iguales. Agítalo y guárdalo en el refrigerador boca abajo. El aceite se congelará y el agua (con el mal sabor y las impurezas) permanecerá líquida. Escurre el agua sucia y tendrás un producto más sabroso.
Seguridad y Consumo Responsable
El error más común al consumir comestibles de cannabis es tomar dosis excesivas. Dado que el hígado tiene que procesar el aceite, puede tardar entre 45 minutos y 3 horas en notar los efectos.
- Empezar bajo : Si es nuevo en el consumo de comestibles, la dosis inicial debe ser de 2,5 a 5 mg.
- Esperar : No comer más durante al menos 2 horas.
- Etiqueta todo : Siempre es importante etiquetar los frascos. Guárdalos bajo llave en un armario, sobre todo si hay niños o mascotas en casa.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuánto dura el aceite de THC casero?
R: El aceite de THC puede durar entre 6 y 12 meses si se conserva en un recipiente de vidrio hermético en un ambiente tranquilo y oscuro. Puede prolongar este periodo si lo refrigera, pero el aceite de coco se solidificará.
P: ¿Puedo utilizar el material vegetal sobrante?
R: ¡Sí! El "lodo" resultante contiene trazas de cannabinoides (normalmente entre un 10 % y un 15 % del contenido original). Algunos lo combinan con pesto o batidos, o lo aplican en ungüentos tópicos para tratar el dolor muscular. Sin embargo, el sabor será intenso y terroso.
P: ¿Hacer aceite de marihuana hace que tu casa huela mal?
R: Sí, el proceso de infusión y descarboxilación desprende un potente aroma a cannabis. Para reducir el olor, descarboxílelo en un frasco de vidrio sellado en el horno o en una olla de cocción lenta con tapa hermética. También puede usar un ventilador y una vela encendida con un aroma intenso, o incienso, para disimular el olor.
P: ¿Puedo utilizar un microondas para descarboxilar?
R: No se recomienda. Los microondas calientan de forma desigual y pueden formar fácilmente puntos calientes que vaporizan el THC en lugar de activarlo. Utilice un horno estándar o un dispositivo de descarboxilación especializado para obtener resultados consistentes.
P: ¿Cuál es el mejor aceite para alta potencia?
R: El aceite de coco, en su forma refinada, generalmente se considera el mejor, ya que contiene un alto porcentaje de triglicéridos de cadena media (MCT). El hígado absorbe rápidamente estas grasas; por lo tanto, el efecto puede ser más rápido que con las grasas de cadena larga.
Conclusión
Aprendiendo Cómo hacer aceite de cannabis Es un rito de iniciación para cualquier consumidor serio de cannabis. Transforma una simple flor en un producto básico de cocina versátil que puede mejorar tu rutina de bienestar o tu próxima cena. Siguiendo la regla de "lento y lento" y asegurando una descarboxilación adecuada, puedes crear un producto de calidad profesional en tu propia cocina.
Recuerda experimentar con diferentes cepas para encontrar el efecto que mejor te funcione. Ya sea que necesites un aceite con alto contenido de CBD para recuperarte o uno con alto contenido de THC para tu creatividad, ahora tienes el control.
